その他の農園もありがとう。一度に持ってくる量多すぎ。店中ローズマリー臭いぢゃないか。アップルミントは珍しいんで嬉しい。苗分けてもらいました。虫に強いルックスしてますこの子は。つまり毛深い。 最近隣と裏の家がなくなって更地になった。草ボーボー…

久しぶりの雨ですが、明日からまたずっと晴れ。収穫が気になるなあ。

入店してまっ先に黒板に向かう常連の方々は目敏いね。「お、アンニンてか。くれ。」とか。けっこうビビるよ。失敗できません。あとインターネッターの方々。なるほどこの人はインターネッターの方か、と逆探知ビビビ。それと、店で携帯からはてな見るという…

プリプリの鶏モモをこってりテリヤキに。温タマ、ネギシソ、レタスとマヨネーズ。海苔ものっけて、フォーラムのヤポネシアンボールと一緒じゃないか。ライブもバスバスやってるし、すっかり桑名に定着したみたいだね桑名FORUM。また行くからね〜。

マイタケやしめじ、シイタケなどいっぱいキノコをバターでじっくり炒めて。ツナとクリームでトロトロに仕上げます。デイルファンには最高。バジルも刻んで、パラパラ。

降らないね。カラツユヤバい。

ツナタマゴ＆デイル、最高です。モリモリいけます。あといつものサーモン＆アボカド。

既に決めワザの域に達しているコレ。塩辛→にぽん、小松菜→ちうごく、ドライトマト→伊太利とトリリンガル。バジルとチーズワッサワサ、少し強めの塩でガッツリね。

今日はダブルロシアンスープで。チキンとホウレン草〜が最近多いのは、ロシアンシェフが好きだから。それだけ。チキンとホウレン草はたしかによくあうね。もも肉をオリーブオイルでソテーして、塩胡椒だけでもかなりおいしいもの。クリームでなく、ホワイト…

かわいいヒヨコ豆、キャベツとベーコンのスッキリスープでクツクツ。歯ごたえを残したお豆は最高です。豆とキャベツの食感がと、だいぶしつこいな僕も。

オムミソ出過ぎのためラフテイがすぐなくなるよ。ラフテイ専門店？

スーパーシンプルの和製バジリコ。青シソたくさんいただきました。シーズンインですからね。無農薬有機ですが葉っぱでか〜い。切るしかな〜い。ダイエット効果が激しいそうですからガスガス入れます。とくに太（以下略）。

親子共演、いや多分他人のそら似。スモークサーモンをワインでジャー、オレガノ入れてトマトソース、クリーム、チーズ。イクラっ子をトッピンして、もー最高。

アオリイカ、パスタと一緒にソースで和えます。トマトを飾って、バジルを散らして。バルサミコね、意外と高いの使ってます。とくに今。おいしいもの。高いわな。

マイタケ、シイタケ、しめじ、エリンギ。ワインで炒めると最高の香り。ずっと炒めていたい。でもクリームでトロトロ。ショートパスタと、ちょっとチーズを入れます。

雲呑大好き。スープは中華というより豚ストックの野菜スープ。もちろんワンタンからいいおダシがでます。

うんうん。アンニンいい。しばらくこのレシピでいきます。器はまたいいのがあったら変更しよ。上にのってる赤い実は台湾土産のクコ。DITAに漬けてみたら、ん〜おいしい〜。今日はとりあえずアルコール入り、無しの両方を黒板に書いてみました。今日は完売し…

スタッフ達との試行錯誤の末（タスーケツ）、できました！（つまり、いっぱい食べた）。おなかいっぱい。 満場一致で決め。食感はしっかりめ、味も濃厚ノーコー。ライチ風味の杏仁豆腐になりました。中国ってライチでしょ。フツーのをイメージしてるとちょっ…

うーむ雑務が多い。どんどん出てくるではないか。よーし。とりあえず先送りにする。そしてやれることからやっていく。というより、延ばせるものから延ばしていく。おいしいものは最後に食べる派。危険牌は抱え込んじゃうからそういうとこおちゃめだね。 杏仁…

いつものサーモンと、今日はエビエビ。海老とアボカドのサラダです。

といっても軽く煮込む程度。あんまり煮込むと縮むからね。ソースはトマトとケチャップをベースにしたよ。ガッと炒めてオーブンでじっくり焼いて。パンパンに膨らんだところをソースにどぼんジュー。温タマ付きです。

えーこっそり作ってたマスタードクリームのパスタ。こっそり出します。なぜこっそりかというと面倒な上に原（略）。 おいしいですぜひどうぞ。

カラ梅雨ですか？晴れ間をぬっての冷製パスタ。今日はアジ。バジルとお酢でマリネリラ。そしてトマトもマリネルレ。たしか神戸はルミナリレ。あれ？ミレナリロ？

赤い赤いロシアンスープボルシチ。今日もお豚をシュッシュコシュッシュコ。ビーツも入って、ロシアンシェフの本場のボルシチ。完全に看板スープですな。少しだけ、くやしい気もする。

電話すると「あーラジカセさん毎度〜」といいます。でも請求書には「ラデカフェ」と書いてあります。

今日もペカペカ。アイライキュー。

最近物販の方も少しずつですが増えてきました。家具もパラパラ、珈琲器具もパラパラ。どちらも店で使っているものがやはり売れていきます。たしかに、丈夫さと使い勝手の良さは実証済みですので。あとkonoガラスサーバーの旧モデルのお問い合わせが多いです…

朝からコネコネ。今焼き中。そのうち店中パンを焼くいいニオ〜イ。今日はクルミを入れてみた。ちょっとクルミがでかすぎたけど。もうちょっとこまかくした方が作りやすかった。分かっていたのに。分かっていたのに。クルミのこうばしい香りと食感がベーグル…

ありますぞ。

ロシアンシェフが朝からジュージュー。鶏モモ炒めて野菜炒めて。小麦粉は使わず、ミルクだけのスッキリタイプ。これ最高。