うんうん。アンニンいい。しばらくこのレシピでいきます。器はまたいいのがあったら変更しよ。上にのってる赤い実は台湾土産のクコ。DITAに漬けてみたら、ん〜おいしい〜。今日はとりあえずアルコール入り、無しの両方を黒板に書いてみました。今日は完売し…

スタッフ達との試行錯誤の末（タスーケツ）、できました！（つまり、いっぱい食べた）。おなかいっぱい。 満場一致で決め。食感はしっかりめ、味も濃厚ノーコー。ライチ風味の杏仁豆腐になりました。中国ってライチでしょ。フツーのをイメージしてるとちょっ…