ちょっともそもそした食感の全粒粉パスタ、ためらっていましたが、出してみてます。マクロビな方やテイインシュリナーの方はよくご存知だと思います。玄米みたいなものかな。この食感に負けない具とソース（濃いという意味ではなく）がいいですね。昨日はお…

アサリやイカ、カレイ等と黒オリーブやタマネギを細かく切って、トマトでくったり煮込みました。ローリエ、オレガノでかおりをつけて、EXVを仕上げに。さっき買った（大量）ルッコラはザク切り、ばっさり上にのっけてめしあがるれ。おいしいよう。 [pasta]サ…

栄養たっぷり、ネバネバ野菜のツルムラサキ。土臭くて最高ネ。ベーコン、ニンニクとちゃっと炒めて少し辛めのトマトソースでアラビアータ。健康第一。 イクラ冷製もあります。 [ごはん]てりタマごはん テリヤキチキンと温タマのっけごはん。ネギシソノリ＆レ…

この間作ったけど、こーゆーシンプルなのはウケがよいね。すぐ無くなった。茄子がお値打ちなうちにどんどんやっとく。赤ピーマンもごっそりいただいたのでどっさり入れとくよ。グラッツェ。

タマネギとマッシュルーム、クリームと牛乳は２：４。ちょっと醤油を足して明太子を一盛り。けっこうつかうよ。刻み海苔バッサリ。オリーブオイルと明太子はよくあうね。

チキンをタマネギ、キノコを煮込んで作ったクリーム。ホウレン草と相性いいです。パスタはガーリックオイルでキュッと、ソースを足してクツクツ。

照りのよかハマチ、赤タマネギとサクサク。フランボワ−酢とバルサミッ酢、トマトソースでツルツルね。

この間冷凍食品コーナーに「イカりソグ」と表記してある中国加工品を見てふるえたよ。買えません。ちうごく恐るべし。

シンプルっぽい。けどすごくおいしいツナトマト。茄子はじっくり焼いて、タマネギや赤ピーマンで香りがギャース。フレッシュバジルをたっぷりかけます。我が家のバジルは豊作なのです。

パーティの時くらいしかしないんですが（採算的にキ）、たまには。ムール貝、海老イカ、あと私はカレイをいれます。売り切れゴメン。 あー今週土曜日に予約いれてる人は注文しないように。ダブルから。

ザク切りホウレン草とマイタケやしめじ、マッシュルームをじっくりいためてツナクリームに。まん中をくぼませて温タマをちょん。パスタというのはソースとあわせてから少し煮る訳ですね。炒めるのではなく。煮る麺。他の麺とはその辺がちょっと違う。と思い…

慈善橋経由の空芯菜。塩辛と空芯菜・ドライトマトのパスタね。無くなったらいつもの小松菜に。バジル、チーズは必須ッス。

空芯菜、大量入荷。サラダにパスタにモリモリいきます。加熱するとすぐ色が変わるから最後に入れます。が、お皿に盛ってからでも時間が経つと余熱で変色するからね。味にかわりはない訳だけど。アンチョビをじっくり、ベーコンとドライトマト、黄金の組み合…

プリプリムキエビをドライトマトのパスタにしました。ブロッコリーは少し柔らかめに。下味はアンチョビか、ベーコンか迷うとこだけど、やはりベーコン。チーズとバジルバッサリでどうぞ。

プッタネスカね。アンチョビとニンニクタカの爪をじっくり、オリーブとトマトソースにオレガノ入れて。シンプル最高。

赤タマネギでマリネたサーモン、我が家のルコラと冷製に。ゴマの風味が濃い。なんで。

マイタケはじっくり炒めて。ホウレン草は細かく切って軽く。ツナとタマネギ、バターにワイン。バジルとチーズを絡めてウム最高。

銀鮭ほぐして、バターとタマネギでジュージュー。ルッコラはさっと。オレガノ風味のクリームです。

今日は鯵ね。軽くマリネ。黒オリーブとバルサミック、トマトソースとフランボワーズビネガーでツルツル。

ホウレン草とはあ細かく切ってキノコとジャー。ツナクリームのパスタに温タマのっけて。そうアレ。崩しカルボナーラ。

独特の風味とコクのホワイトアスパラ、キノコと一緒にワインで炒めてクリームで軽く煮ました。バジル散らして、意外とアッサリのクリームパスタ。

スモークサーモンをバターとタマネギで炒めてワインでジャッ。トマトは湯ムキしてザク切り。アスパラは太いんで皮むいた。オレガノとバジルであっさりクリームパスタ。

最高の組み合わせ、塩辛小松菜、そしてドラトマ。ベーコンと最後にかけるチーズ、バジル。どれも外せない。離れられないのよもう。

先週爆発した温タマクリーム、再見。みじん切りしたホウレン草をツナやタマネギ、キノコと炒めてワインでジャッ。クリーム入れて、チーズ入れて。まん中くぼませて温タマをちょん。くずしカルボナーラ。

久しぶりです。やります。

トマトとオリーブ、バルサミコのソースにイクラがキラキラ美しい〜。バジルバッサリ、マリネたトマトの冷製パスタです。

いつものキノコクリームをホワイトアスパラで。なんともいえない独特の風味、濃厚さはホワイトアスパラならでは。大好き。

かわいい小茄子、２５０℃１３分でじっくりロースト。皮むいて冷やしました。茄子は最高だね。お酢はフランボワーズ＆バルサミック。フレッシュバジルと黒胡椒でググッときます。

ニンニクとアンチョビをじっくり炒めて、細長ーく切ったアマナガを軽く炒めて。最後にバジルをまぜこんで、チーズを。アマナガ最高。

語呂が・・。プリプリイクラの醤油漬けを散らしました。ルコラもまぜこんで、バジルと胡椒でキメ。