予言通り賀正ブレンドは終了〜。みんな大好きなブラジルサントス。酸味の少ない、苦味とコクの最高コーヒー。ギッチリ濃い目に出します。

正月気分っていつまで？明日はもう成人式なんだけど賀正ブレンド。ブラジル、コロンビア、ガテマラ。酸味の少ないコクのある仕上がりになりました。後味もいいです。苦味はローストで。いい出来です。ちょうど連休分くらいあります〜。

甘いもの対策。苦味のブレンド、クリブレ#2。ブレンドは作っても１回２Kgまでなので今日夜まで持つかどうかです。無くなり次第終了〜。

前回はコロンビアベースだったのですが今回はブラジル。酸味の少ない、苦味の珈琲。おいしいです。

今週だけの限定ブレンド。コロンビアベースのしっかりしたボディです。#2も考えていたりして。

苦味とコクのマンデリン、ハードローストです。おいしい。

おなじみブラジルサントス。最高です。濃く濃く煎れたいステキなお豆。ゆっくりゆっくり落とします。

コロンビア豆のスーパーハイグレード。コクと香り、おいしい酸味と独特な甘味があります。アレですね。あの味。本当においしいコーヒーのアレ。天日乾燥、オーガニックビーンズです。

苦味がおいしいスマトラ豆マンデリン。酸味も少なく、しっかりしたボディのあるおいしい珈琲です。おなじみ。

お馴染みブラジルサントス、少し細か目にひいてゆっくり落とします。良い豆が入りました。最高だよアミーゴ。

お馴染みスマトラマンデリン豆のスーパーグレード。ハイランドということもあり、生産量も少ない希少種。ハードローストのあう酸味が少ないコーヒーです。コクと苦味、マンデリン好きにはたまらないお豆さん。是非。

んー最高。もう一生これでもいいやと思わせる程の出来。普通エスプレッソ豆というのはブラジルやコロンビアをベースにブレンドする訳ですが、ブラジル国民はブラジルストレート。解る気がします。濃く、もっと濃く煎れたくなるおいしい珈琲です。グラインド…

ブラジルサントス。「あ、おいしい」と一番言われる、実はもっともポピュラーなブラジル。おいしさ故のポピュラー。酸味も少なく、御家庭でもおいしく煎れやすいすばらしいマメです。挽き売りは￥４２０＠１００gとお値打ちです。Kono式ドリッパーもあります…

人気ベスト３に入るコロンビアスプレモ。すべてのバランスがよいマイルドコーヒー。とくに香りが最高。おいしい珈琲のあの味が濃厚です。最高。

アンウォッシュド。天日でじっくり乾燥するため豆も引き締まり甘味やコク、深みが増します。ローストは深め。おいしいですガブガブ。生産地の古都アンティグアは確か世界遺産。通貨はケツアル。ケツ？

コクと苦味のマンデリン。酸味は少なく素敵な香りとしっかりしたボディ。おいしいコーヒーです。

絶好調ですブラジルサントス。あれです。あの味。うまい珈琲のあの味がでるマメです。スタッフのドリップ力もメキメキ。うなります。

苦味、コク、香り、すべてのバランスがよいブラジルサントス。非のうちどころのないすばらしいコーヒーです。豆姿も美しい。大手エスプレッソチェーンの様にダメ豆など入っておりません。挽き売りも￥４２０＠１００gとお得です。ぜひお家でドリップを極めて…

きれいな酸味とコクのあるハイランドコーヒー。苦味を少し強調、でも酸味は残して。ブラジル等とはまた違う、おいしいコーヒーです。

失業率７０％を超す、ある意味夢の国ハイチ。カリブでは仕事なくても生きていけるんですね。苦味、コク、香り共に優れており、とくに後味のスッキリさには驚かされます。コナやブルマン程ではありませんが、プチ贅沢コーヒーです。

挽きを昨日より少し細かく。おいしくなりました。ワイルドさアップ。

マヤの末裔インディオ達が作ったガテマラ珈琲。珈琲は基本的にオーガニックです。今でもほとんど昔のママのスタイルで作り続けています。現代経済社会から見ればまだまだ貧しいので農薬なんて高いものは使えません。私の友人が作る米は異常にうまいのですが…

良い豆入荷しました。濃厚なクレマ、そして香り。グイっと一杯で全身の細胞が生き返ります。ドーピングです。東海ではなかなかお目にかかれませんので是非一度。

コクと香りのコロンビア、ハイグレードなスプレモです。程よい酸味が後味よいです。アレです。珈琲のあの味を濃厚に持つ豆です。

ワイルドな苦味とスッキリした後味。ブラジル等とはまた違った味わいです。少し細か目で挽いて低めの温度でゆっくり落とします。パンパンに膨れ上がる新鮮な豆。リラックスできます。おいし〜。

今回ブラジルが秀作ですので引き続き。苦味、酸味、コク、香り。すべてにバランスのとれた良い豆です。スーパーポピュラー。炒りたて、挽きたてならどう転んでもおいしいはず。

ブラジル・サントス。ブラジル人がブラジル豆しか飲まないっていうのは本当です。たぶん。

酸味のきれいなコーヒー。苦味とコクとのバランスもよいです。よく酸味が苦手と言われる方がみえますが、良い酸味は味の中核をなすものであると思っています。 北島某の平泳ぎを見ましたが（他の選手も）理論付けられ完成された動きはあるべくしてメリハリが…

もー最高。なんといってもこの香り。しっかりしたボディに酸味も良い具合。申し分ないです。挽き売りもありますので御家庭でもぜひ。当店で実際に使用している道具等も販売しておりますのでこちらもどうぞ。絶対いいです。できたら一服いただきたいです。

ガテマラ豆の僅か４％、アンティグア地方のコーヒー。ハイランド特有のアロマですね。甘い芳香です。苦味も程よく、ローストもいいぐあい。ぜひ。