メリークリスマス！！！ イブってヒマだと思ってたら。パンパンです。来年要注意だ。ディナーの方もよかったのか悪かったのか、なんとか乗切ったような、気もする。スタッフHはかなりゲッソリしてましたけど。お向かいのケーキ屋さんはもう戦場。去年も凄か…

昨日は朝から貸しきりでしたもので更新できませんでしたが内容はこんな具合。 クリスマスデイナー 牡蠣と法蓮草のチャウダー 紫タマネギとフェタチーズのサラダ オードブル３品 ローストビーフのシーザーソース スモークサーモンとアボカドの手鞠 ホタテの和…

今回のボルシチ、出来は最高ですよロシアンシェフ。毎回味見してると微妙な味の違いが分かるので大変嫌がられます（いちいち言うから）。いつもおいしいですよ。

前回はコロンビアベースだったのですが今回はブラジル。酸味の少ない、苦味の珈琲。おいしいです。