昨日は高島屋へ行った訳ですが、うーん。食べ物はやはりダメでした。残念。どこも満席だったけど。おいしさはあまり必要じゃないのかも。数をこなすことが大事なのかな。働いている人はちょっと気の毒ですね。一所懸命やってるのに。誰でもおいしいといわれ…

スクラップブーム。あちこちでビル解体してますねーてゆか我が家のとなりも解体してます！うわわ！目が覚めたらユンボが！！

タコと赤タマネギのマリネ、オイルサーディンと赤キャベツのソテー、キノコクリームポットオムレツです。バゲ付きですよバゲバゲ。

薄焼きシンプルピザ。大好き。いつものこってりツナカレーもあります。キッシュですか？といわれた。がーん。

沖縄風角煮のっけごはん！あります！

アサリの香りがグイグイ出た、おいしいトマトソース。ピリカラ。ベーコン、ルッコラも添えて。冷製パスタなんて今時期どこもやって無いと思うんですが、ラジカフェにはまだあります。なぜなら毎日オーダーがあるからです。一日に一度もオーダーが入らなかっ…

ホクホク北海道山じゃがいもをポタージュに。炒めるとき少し焦げ目を入れて香ばしく。アンチョビとバジル風味のクルトンがおいしいです。ジェノベーゼ。

麺を太麺に変えてみました。味も以前よりおいしくなって、いっそうフォーらしくなりました。きしめんよりもフィットチーネよりも太〜い。スッキリスープによくあいますね。

お馴染みスマトラマンデリン豆のスーパーグレード。ハイランドということもあり、生産量も少ない希少種。ハードローストのあう酸味が少ないコーヒーです。コクと苦味、マンデリン好きにはたまらないお豆さん。是非。