2004-10-28 ポテトのポタージュ アンチョビ風味 soup ホクホク北海道山じゃがいもをポタージュに。炒めるとき少し焦げ目を入れて香ばしく。アンチョビとバジル風味のクルトンがおいしいです。ジェノベーゼ。