今日も真っ赤なロシアンスープボルシチ。豚肉をギュッと煮込んで野菜どっさり。スパシーボ。

ピ、ピンピンしてます。

１８時からの営業でした。週末ですしたくさんの方がおみえになっていたみたいなんですがー。 昼間は寝てました。 金曜の夕方からなんか背中が痛いな−と思ってたら、夜には立てなくなりました。ハゲ、激しい痛みが！這うようにして帰ってバタン。急性の背中痛…

ちなみに裏はこれ。

サーモンとポテト・ピクルスのサラダ。ホクホクポテトにサーモンの香り、ピクルスの酸味と食感がいい感じ。

野菜、けっこう入ってます。気持ちカロリーダウーン。おかげでしっとりもっちり。表面をガッと焼いて、オーブン２２０℃でじっくり。ぱんぱんこに膨らみます。

この間冷凍食品コーナーに「イカりソグ」と表記してある中国加工品を見てふるえたよ。買えません。ちうごく恐るべし。

シンプルっぽい。けどすごくおいしいツナトマト。茄子はじっくり焼いて、タマネギや赤ピーマンで香りがギャース。フレッシュバジルをたっぷりかけます。我が家のバジルは豊作なのです。

チキンベースのトローリクリーム、きのこをどっさり入れました。まいたけとしめじ。キノコの香りグイグイです。

最近中日を行き来している従姉がよくお菓子をくれる訳だけれども。恐るべし。

夜までにはかんがえるから。茄子・・大豆・・。

モリモリチキンマスタード。最高よ。

御存知沖縄風角煮のっけごはん。温タマトマト、ネギシソノリをスプーンでガブガブ。この間深夜にラフティ食べたいといわれたので、石垣居酒屋サスケを御紹介しましたがいかがでしたでしょうか。頼めば三線ひいてくれるけど店が忙しい時は安里屋ユンタも超ハ…

パーティの時くらいしかしないんですが（採算的にキ）、たまには。ムール貝、海老イカ、あと私はカレイをいれます。売り切れゴメン。 あー今週土曜日に予約いれてる人は注文しないように。ダブルから。

豚バラと冬瓜、ゆっくり煮込んでどちらもトロトロ。八角とナンプラーでググっと西へ。行き過ぎるとカレーが入るから気をつけて。今夏は冬瓜やってないからねまだ。冷たいスープもやらなかったけど。 あの八角のお酒なんだっけ。ペリエじゃなくてペ、ペ。あ、…