今日はサーモンだけでも素材が３種あります。スープ用、パスタ用、スモークサーモン。スープとパスタは別に分ける必要はない訳だけれども。なんとなくそうなった。スモークサーモンとクレソンと、ゴルゴンゾーラで和えたらおいしい。完熟のプチトマトも付け…

昨日あっさり無くなったのでリベンジ。温タマ機もそろそろ使えてきたし。トマトとネギ、シソ。角煮はトロトロだからスプーンで食べれます。みんな箸だけど、スプーンをお薦めするよ。 なくなり次第、チキンナントカに変わります。

サーモン祭り開催中。クレソンはウニの味がします。しますよね。サーモンをワインでジャッとしてトマトとチーズでクリームに。クレソンは和えるというか、添えるだけね。無農薬クレソン。

少しトマトを入れた、ピンクのクリームスープ。サーモンとキノコの香りがグイッと。ホウレン草の緑がビビッド。午後から登場ね。

寒い。全身に湿布貼ってるから寒い。気温は温かいけど。