雨のわりに結構な賑わい。今日は良い日だ。わはは。 昨日は宮脇書店で書籍を購入。はじめて行きましたが、店内は中々に広く、京都のローカル本等も販売していてびっくり。料理の本と、朝日から出た「街道をゆく」のなんかよく解らない本を購入。ウチは朝日新…

入荷しましたが、あれ。あと緑とオレンジが１セットずつしかないです。売れちゃった。

てりたまですー。温泉タマゴ。

久しぶりです。上質の明太子をクリームでトロトロに仕上げました。海苔ものっけて、結構なひと皿。

しめじ、まいたけを細かく刻んでワインでジャッ。クリームスープにゴーダ、カマンベール、パルメザンをとかしこんで。最高。

今回は豚肉のお団子。スープは酢と醤油でスッキリ味付け。ごま油の香りは団子の下味につけてます。