バテた

コーノ君は昨日閉店間際に嫌がらせで作ったオムライスの大盛り（超デカイ）を食べて、「うーん８分目？」って言ってた。猛者だやばい。米びつをカラッポにされそうだよ。そういえばこのまえは晩ごはん２回食べてた。

あります。ボローニャ風のミートクリーム。すごくいいよ。

ゴマ。シナモン＆レーズンの２種類。ムチムチです。ラップの生地もモリモリ焼き中〜。

銀鮭をタマネギとバターで炒めて、トマトとクリーム、チーズも混ぜて。オレガノ風味のトマトクリームがソース。ごはんはシンプルに鮭フレークでホクホク。クリームのソースとフワフワのタマゴは鬼のように相性がいいです。びっくりする。

はお馴染みのアレ。バジルとチーズがかかってます。アンチョビとニンニクをじっくり炒めて、キャベツのみじん切りと炒めあわせ。キャベツのほんのり甘味がいいです。

ローリエのきいてるクリームスープはまさにロシアン仕様。鶏モモをタマネギとじっくり炒めてベシャメルを。黒いキノコはさっと湯通し、色抜きしてから。くもり空にしっくり。

週末は赤い赤いロシアンスープボルシチ。この赤さはビーツの赤さ。スッキリコックリ、キャベツやジャガイモなど愚沢山のたっぷりスープです。

雨降りそう。後半下り坂の日はヒマなんです。