最近やっと解った。日曜夜といえばラジカフェは男湯状態なのですが、日曜夜、男、ごはんといえばカレーだロ。カレーであるべきだロ。なんで今まで気がつかなかったんだ。 ドライカレーに温タマのせて、カレーをかけて。昨日の夜は仕込みでカレー臭警報。

プリプリムキエビとみじん切りの春キャベツ。クリームの中に細かいキャベツの食感が最高。甘味も出るし。少しツナを入れて、味のベースに。タマネギ、クリーム、牛乳、チーズ。しかし意外とサッパリ。

ハマグリハマグリ。白くてトローリ、ニューイングランドクラムチャウダー。アサリも入れます。貝はいいねー。海の物のスープは劣化が激しいのだけれども、貝は平気。使いやすいです。

レスといったらレス、９９％カット。残り１％は御愛嬌だね。超二酸化炭素・・ナントカ・・製法・・。眠くなってきた。なんだか良く解らないけど薬品等は一切使ってなく、また味の劣化も見られないという優れもの。こちらも豆はコロンビア豆。そしてこれおい…

フレンチロースト。いつもより焼いてみました。コクと香りは残したまま、酸味は影をひそめて。いい感じです。

キーボード最高。携帯なんてダメ。サボってる風にしか見えないし。