2005-03-13から1日間の記事一覧

おいしいトマト

少しですが、あります。最高です。これはスーパーや八百屋では買えん。

ラップロール

いつものサーモンと、今日は海老。アイオリとアボカドで。

チキンフリカッセと軽めのバターライス

もも肉に小麦粉をはたいて、ミルクで煮込んで。フリカッセ等と言うものは数えきれない程レシピがあると思いますが、今回の下味は和風。で、家庭の味(というか我が家のメニュー。をパクった。)。バターライスはすこしガーリックをたしてふんわり炒めます。…

サーモンとイクラのトマトクリーム

サーモンの香りたっぷりのトマトクリームにイクラをのせて。かわいい。

フレッシュトマトとナス・生ベーコンのパスタ

タマネギ、ピーマンも入れて。パルメザンいっぱいかけて食べたい!

ローストパンプキンスープ

寒いので。オーブンでじっくり1時間焼き上げてこってり甘くなったかぼちゃをミキサーでポタージュに。ボルシチももうすぐ出来ます。

ブラジルピーベリー

ブラジルの丸い一粒豆だけをピックしたブラジルピーベリー。あっさりした苦味がおいしい珈琲。