なので店内カレー臭警報発令です。

生ベーコンとフレッシュバジル、チーズもかけて。イカスミ混の黒いパスタの上からまたイカ。ドライトマトが最高です。

ホクホクサツマイモを荒ごし。今回はミキサーを使わず手作業で。うーむ疲れる。甘いですこのイモは。なんだこれ。

豚肉ベースのスープにキャベツやジャガイモをどんどん入れてトマトでキュッ。大柄なペンネリガーテにはしっかり味付けをして。モリモリ具沢山です。ベイリーブの香りが良くあう具材です。

がんばれスマトラ。苦味がおいしいマンデリンです。酸味は少ないですが程よく残っていてこれがまたいいです。エスプレッソショットの様なフレーバーはブラジル、コロンビアに共通するものですが、なかなかペーパードリップで飲ませてくれるところはすくない…

激しい週末でした。あんまり忙しいとジンマシンがでます。