ヒマだね。うん。おかげで庶務がはかどるよ。うん。来年からの展開に付いて色々考えるというか、おもに根回しな訳だけれども、根回しというのは、木を移植する際に、根鉢の周りをぐるっと切って、細かい根を出させて変化に対応させる訳なんだけども、丁寧に…

ナスと挽肉をトマトで。何しよう。焼くか。チーズ入れるとおいしいけど、カロリーがねえ。

焼き立てのテリヤキチキンを温タマと〜。酒醤油味醂で和風フランベ、生姜風味です。そしてネギシソノリ。最高。

プチトマトでプッタネスカ。見た目がかわいいからね。ニンニクとオリーブをじっくり、アンチョビはこんがり。朝採りのバジルとチーズをたっぷり使います。

マイタケ・しめじ・シイタケね。シイタケは肉厚のムッチリ。マイタケは一度湯通しして脱色。細かく刻んで、もう誰が誰だかわかんないのだけれども。くるとんのっけて、シンプルにしましょう。

煮てもよし、焼いてもよしの優等生ナス君こっちにきなさい。焼いて煮るから。アサリをジャって、コリコリお豆を入れて。他にジャガイモタマネギ、人参など基本野菜をトマトの水分とチキンストックで蒸し焼きに。炒めて風味が出る訳ね。赤いオイルが出るまで…

晴れだそうで。雨はね、ヒマなのね。ところで今日は七夕ね。

キッチン内は猛暑だからね。ちっこいけどすずしいよ〜あっはっは。