今週末は賑わいました。ナイスラジカフェ。脚にきた。ガクガクきた。 実は最近エスプレッソマシンが不調。スチーミングがどうもうまくいかない。うーむ困っています。こんな調子でがんばっていたら、すごく上手になるか、変なくせが付いて使い物にならなくな…

タマゴの消費が甚だしいさ。週末は休みの業者が多いので買い出しに走る訳です。店に居ないのは遊びにいってる訳ではないし。遊びにいっててもいわないけど。近くにいいカフェないかなー。

温泉タマゴとベーコンをのせたレタスのサラダ。チーズと卵黄のソースをトロリとかけて。

ムキアサリと細切りのキャベツ、ニンニクと炒めてドライトマトを。少し辛い目がいいと思います。あー最高だこれは。

オーソドックスな取り合わせ。トマトソースにピッタリです。トマトソースを作る時のタマネギは茶色くなるまで炒めますが、ベーコンには軽く炒めたタマネギがよくあいますね。香りが最高。

少し焦がしたポテトをトローリポタージュに。ジェノヴァソースにアンチョビを足してポタージュの上にのっけました。クルトンも朝から炒めた。

シンナーくさい。