さっくりタルト生地にチョコをまんたんこに流し込みました。濃厚濃厚ノーコーです。苦いコーヒー、ブラジルサントスにぴったり。ヒゲ以外の方も是非。

いつものサーモンと、ツナトマト＆フレッシュバジル。←これ最高。

蓮根、牛蒡、ジャガイモ、人参、タマネギ。根菜をドコドコ入れました。トマトは控えめ、タマネギどっさりじっくり炒めました。スパイスと小麦粉を炒める時、クミンがすごいんです。あれはコマル。

今日はぶっといシメジとシイタケ。じっくりゆっくり炒めてツナとからめます。クリーム系はいつも軟らかめにパスタを茹でますが、あまりもったりするのもイヤなのでしっかり目に。唐辛子もひとついれてビシ。

こんがり焼いたオイルサーディン。こまか目に切ったナスのコクと、ドライトマトの酸味、甘味。フレッシュバジルとチーズをちらして、もー最高。もーダメ。

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