スタッフIがCDを持ってきて店で流していた訳ですが、コレがイイ。ハワイアンコンピなんですがカントリー調。グラムパーソンズin Hawaii。冬にも私のハワイアンCD をかけたりしてなんかイマイチでやめたんですが、今時期、とくに夕方はいいですね。黄昏の波音…

アンチョビとブロッコリーのソテー＆トマトのジャコソース。ゴツゴツ。青青。バゲット付きです。ワインのお供に。

タコとか、アサリとか、イカとか。海くささがトマトには合います。

ポテトの冷製ポタージュです。にんにく効き系。パングラタータはアンチョビ風味。

はい、高品質コナコーヒーです。酸味の少ない、苦味のおいしい豆です。酸味を抑えるためハードローストにしていますが、もともと良い酸味を持つマメなのでローストについては迷うところですが、クリームチーズやパン等との相性は苦味のある方がよいかと。お…