オレガノ大好きです。ありがとう清水農園。オレガノとタイムは少し似てますね。楠の葉っぱはローリエに似てます。

お馴染みのベトナム麺ですが今回は海老をのせ、魚のダシは少なめにしました。すっきりメです。

ブレンドが出るということは昨日はヒマだったという訳なんですが、細かくいえば45:55。プラチナマンデリンは普通のマンデリンに比べて３倍ほどの原価なんですが、少々酸味が気になったのでワイルドなケニアと配合することに。マンデリンの香ばしさとケニアの…

探していた物は。こいつでチーズケーキをざっくりと。