団体が入っております。貸し切りではありませんが御不便をおかけするかも知れません。申し訳ありませぬがよろすくお願いします。

「est!店主と私が同級生疑惑」は全くのデマだと本日判明いたしました。先日、同級生だと教えに来てくれた後輩が他人事のように教えに来てくれました。（こいつが犯人） たまたま同級生に同姓がいたもので話がややこしくなりました。 関係者の皆様、お騒がせ…

本日よりベーグルの種類を表記することにしました。ただ今のところ厨房能力上何種類もベーグルを用意することができませんので、１〜２種類しか書けません。申し訳ありませんがよろしくお願いします。 本日は「プレーン」「シナモン＆レーズン」でスタートで…

リクエストにお答えして今週末も作りました。タルト台は見た目よりデカくφ９cm。キャラメルクリームとまん中のウォルナッツが香ばしいです。

「ボルシチないの？」という方が増えてきました。毎日はないですがヘビロテです。具がどっさりです。

酸味、コクともにバランスがよい、コロンビア豆の最高級品といわれる豆です。大きさ、カタチも均一で豆姿がいいですね。 近年、大手エスプレッソチェーンのおかげで豆の需要が急増したため、豆の品質が格段に落ちたと思いますが、その中でこの美しさは希少で…