2004-04-17から1日間の記事一覧

トールレアチーズケーキ

とても背が高いレアチーズケーキです。甘さ控えめのシトラス風味に仕上げました。グラハム台も香ばしくておいし〜い。

ボローニャ風ミートソース

だがしかしクリーム仕立てのパスタです。今回のミートソースはなかなか出来が良いです。

きのこのグラタンスープ

しめじ、まいたけ等いろいろキノコ。 バゲットとチーズをのせてこんがりトローリ。

コロンビア*ブラジル

酸味を抑え、苦味を強調したハードローストのブレンドです。 後味スッキリです。