ナスと挽肉・レンズ豆のラグ−

のパスタ。軽めのミートソースにレンズ豆を投入〜。ナスはアツ切りのものを素揚げして一緒に煮込むの。トマトとナツメグ、ローズマリー。すっぱくて、ボローニャの様ではなく水分の多いミートソースが食べたかったん。ナスは一部皮剥いて、かわいい。