ラフテイごはん

沖縄風角煮のっけごはん〜。温タマも好調です。トマト、ネギ、海苔をトップに、是非スプーンで。今日のはちょっとよいお肉。見た目からしてきれいだもの。圧力鍋でシュッシュいわして。出汁はスープに。お肉は別の鍋で再びゆでる。焼酎や泡盛をどくどく入れて、醤油と八角でグイグイ煮込みます。この圧力鍋はよーはたらく。もらいものだのに。ちなみに我が家のはWMF。かっくいいね。使いよいね。でもちょっと小さいので店ではムリ。店のはミカド。キンノーだ。