朝から貸し切りなので１５時からの営業です。御迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。

雨です雨。雪の心配はなさそうですね。そんなに寒くないし。今日はね、フードプロセッサーが壊れました。燃え尽きた。壊した者はその責により微塵切り係りに任命だ。道具を壊したりお皿を割ったり、私は誰が何を壊したか一々憶えているのでスタッフは気をつ…

まだ行ったことないんですけど、最近映画帰りの方もちらほら。寒い日の映画帰りといえばオニオングラタンスープとワイン。今日時間と火力が空いてたら作ろう。NYのスープ屋さんは閉店後鍋を弱火にかけといて、朝出勤したらスープできてるよ〜簡単簡単とか言…

集え根菜好き。牛蒡臭が最高です。トロトロのゴリゴリ、茄子は素揚げ。ストックはチキンです。

赤い赤いロシアンスープボルシチ。実はこのボルシチ、１ヶ月くらい前から格段においしくなった。しょっちゅう食べてる私が思うんだから間違いない。何をしたんだロシアンシェフ。

雨→雪なの？