あ”ーノドが痛いかも。風邪ひいたかな。いや気のせい。６時過ぎに店に戻ると満席に。アワアワ。見てない振りして帰ろうかと思ったけどスタッフに睨まれたので職場復帰。今日の夜は開店が速く、みんなどんどん帰って行って９時にはガラガラ。ドラマ？月９とい…

野菜のポットオムレツ、タタキカツオのマリネ、カボチャマッシュのチーズ焼きです。もうすぐハロウィン、カボチャですね〜。

デミソースにチーズを溶かしてマーブルに。目玉焼きものっけて大人のお子さまランチみたい。旗も立てたい。

唐辛子をいれてピリピリ。パルメザンと生クリームでとろーりクリーム。大好き。

こってりニューイングランド風。やさいもゴロゴロ。アサリの香りがグイグイ。

透き通るまで煮込んだ冬瓜を豚バラで煮込み。酢としょうがでスッキリ。