２０時迄の営業な訳ですが、なぜ日曜だけ早いかというと４月に営業時間を変更した際、オープンしてから半年間というもの日曜の夜はガラッガラだったもので、週末は身体もきついし早めにおわろう！ということになった訳で。ところが最近では日曜の夜というの…

大ブレイク。

というかハンバーグドリア。ナポリではカーニバルが始まる時期、食を慎む期間の前日にたっぷり具沢山のラザニアを食べる習慣があるそうですがドリアです。ゆで卵のっけたり。夏野菜たっぷりのトマトソースです。

ナスは縦割り。オリーブオイルでゆっくり焼いたナスはほんとにおいしい。ベーコン、トマト、たまねぎ。そしてパルメザンパラパラ。

中華料理店でよくくり抜いた冬瓜のスープが出てきますが、１人では多くてちょっとムリ。食べたい。 旬の冬瓜をゆっくり、こっくり煮込んだスープ。アサリのうまみをたっぷりすってとろとろになった冬瓜。クリーム仕立てです。薬膳にカテゴライズ。

日が短くなりましたね。