2008-12-26 突発性シュー病 絶賛プレゼント中 カスタードを炊くと、うっかりかかりやすい突発性シュー病。気をつけましょう。 卵液量加減をつかめず生地が濃かった一発目な焼成のシュー。つまりすこし失敗。いっつもそう。2回目以降はらくらくです。 成功した方はすっぺりなくなったセヨ〜。