モツ鍋

花見はモツ鍋が定番なんですって

牛ホルモンです。ぷりぷりホルモン。小腸オンリーの豪奢なモツ。あわせ味噌と、柚子胡椒でいただきました。飲食店従事者の知識とコネクションは、こゆ時発揮されるね。こゆ時だけ。しかし沖縄の臓物みそ汁のネーミングが「中身汁」というのはこれまたキッチュ。
鵜の森公園の桜はもう散り始めててさながら桜吹雪でした。海蔵川はまだいけるんじゃないでしょうか！