サーモンとフレッシュトマトのクリーム

スモークサーモンで。いつもトマトクリームはソースを使う訳ですが、今日はフレッシュで。少しサッパリ目、フレッシュトマトの酸味と水分でかえってサーモンとオレガノの風味が際立ちます。バジルとチーズもどっさり。あと生ハム冷製。あと和風メンタイ。明太子野郎はすぐ来なさい。