2004-03-24 エルサルバドル・パーカス 珈琲 相変わらずのハイランド豆です。酸味、薫りに特徴ありますね。 スッキリ落とすのがいいんではないでしょうか。*1 *1:今回はハードローストです。酸味を苦味が包み込んでいるような感じ。程よい酸味がスッとのどに流れ込み、苦味が後に残る。「う〜む」とうなります。