[soup]キャベツとアサリ・オレキエッテのサワースープ 人参はいってますが、これ結構重要。煮込むとじっくり甘さやコクがでます。たとえば、茄子を煮たり、タマネギをじっくりいためたり、調味料では出せない部分が野菜にはあります。キャベツなど野菜は一度…