雨ですねー。毎日雨。明日は定休日。１０月１日からテイクアウトが始まりますのでその準備を。相変わらず店内に告知等していないので地味に始めれる予定。スタッフに頼んであったメニュー表もほぼ完成しているんですが、「TAKE OUT MENU」という見出しがつい…

今日はBLT&ピクルス。いけます。サーモン＆アボガドもありますです。

継続中〜。

スーパーシンプルな和製バジリコ。ニンニク、タカの爪、オイル。もう十分。あ、海苔は必須です。

タコってわりと高級品。コリコリタコとブロッコリー、タマネギ、ペペローニをさっと炒め、自家製トマトソースとワインで。それはもう良い香りです。オレガノもいいです。