2004-08-28から1日間の記事一覧
全長700mmのズッキーニ神を切りますか。まさに神殺し。私はちょっとアレなもんでスタッフMに切らせるか。
和製英語で申し訳ないのですが、涼しくなったら始めます。ドリンク、サンド、ラップ、あとオカズ。オカズっておかしいヨ。eat to go。
鋭意研究中!
イカといえばタコ。ゴリゴリブロッコリーとドライトマトで。ブロッコリーは茎の長いモノを選びます。コロコロしてるとなんか冷凍っぽくて。茹でるより蒸し焼き。
いいイカが入ったので。トマトには魚介が一番。さっとワインで炒めて、トマトを入れて。力のある具材はシンプルに。イカは1人イッパイでサシ勝負。下足入り。
オーブンで1時間、じっくり焼いた田舎のかぼちゃ(もらいもの)。種をとる時はじめてわかったんですがこのかぼちゃ、たぶん無茶苦茶おいしいです。今迄のカボチャと全然ちがう。客に出すにはもった・・(以下略) もっとください。
おい日本人、こいつはピンチだよ→