今日はムキエビとアボガドです。ガーリックとexvオイルのマヨネーズソースです。

トマト味のチキンドリアにカレークリームソースをとろりと。見た目も一風変わったデリ風ドリアです。

殻付きアサリ。殻がめんどくさいとかいわないでください。殻が無いと見た目が台なし。そら豆もつけてみました。緑がよく映えます。

冷製ポテトポタージュ。このこってり感と舌触りがいいですね。普通のポタージュとはまた違って。最初少し炒める際にうっすら焦げ目をつけるようにしています。

他にもブラウンマッシュルームやペペローニ等、洋野菜で。ピリカラ。