今日はそんなに忙しくなかったのですが何となく充実した一日でした。なんかこう、アレですね。手ごたえがあったのさ。昨日もそんなに忙しくなかったけれども、手ごたえがあった。明日もこのまま手ごたえだけだったらもうアレですけどね。 当ビルのオーナーが…

そういえば久しぶりです沖縄風角煮。一枚の豚バラでも部位によって食感が違います。たまに固いところもあったり。八角の香りが効いてます。

あります。

しばらく続けます冷製トマト。トマトは湯剥きしてフランボワーズビネガーでマリネ。軟らかめに茹でたフェデリーニとスイートバジル。スッキリ。