ポテト祭り開催中

芋フェスタ２００６。
ボルシチ、ポテトのポタージュアンチョビ風味。
パスタはラタトゥイユとサラダセロリ、ツナとホウレン草・温タマのゴマクリーム、塩辛と水菜・ドライトマト、牛タタキと焼茄子の冷製パスタッす。
ごはんはオムハヤ、ラップはチキンマスタード。そして、カップのビシソワーズとボテサラ、牛タタキとルッコラのケッパーオリーブ、チキンとホウレン草・ドライトマトのソテーは少し醤油を使います。ササガキポテトを縦横無尽に使います。昨日からもう７０個は剥いたってば。明日いないから、昨日から日曜分の仕込みスタート。まだまだ剥くど！