牛スジとトマトのカレー

トロトロに煮込んだ牛スジをトマトカレーに。煮込みにはやはり牛スジが最高。トマトの酸味と蜂蜜の甘味が辛さをやわらげます。果たして休日にカレーを食べたい人がいるんだろうか、と思いましたがいます。いますね！たくさんいます御心配なく！！